Кентавр

пл. Ринок, 34

Один з найстаріших закладів Львова. В кафе представлена традиційна львівська кухня.

21 червня - 7 липня 2013 року

Спеціальна пропозиція страв Львівської кухні:

салат з буряка і козячого сиру
форшмак
борщ з пиріжками
вареники підкопчені
сирник львівський
пиво монс піус
кава по-львівськи

Партнер міських фестивалів: "Львівська свічкова мануфактура".
Коли свічка - більше, ніж світло.

Фотогалерея

Кухарські правила. Особливості сервірування
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.

З початками австрійського володарювання Галичиною схильні до чіткості та систематизації німці ввели нові закони та правила життята праців новій провінції Австрійської держави. Це стосувалося і харчування. Безперечним свідченням уваги до процесу споживання їжі у Львові початку ХІХ ст. є видана 1835 р. львівською друкарнею Франца Піллера «Книжка кухарська для вжитку в домах міських і панських.

Далі...