Дублін

пр-д. Крива Липа, 5

21 червня  - 7 липня 2013 року 

Спеціальна пропозиція страв Львівської кухні:

 Печене яблуко з медом та цинамоном

Традиційні львівські перекуси до пива:

Ребра телячі копчені з квашеними яблуками

Перекус на холодно зі скубаним м‘ясом та цибулевим хлібом

Фотогалерея

Кухарські правила. Особливості сервірування
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.

З початками австрійського володарювання Галичиною схильні до чіткості та систематизації німці ввели нові закони та правила життята праців новій провінції Австрійської держави. Це стосувалося і харчування.  Безперечним свідченням уваги до процесу споживання їжі у Львові початку ХІХ ст. є видана 1835 р. львівською друкарнею Франца  Піллера «Книжка кухарська для вжитку в домах міських і панських.

Далі...