Кумпель
вул.
Винниченка, 6
21 червня - 7 липня 2013 року
- Домашній сир із сметаною, редискою зеленою цибулею та помідорами
- Львівський холодник
- Флячки
- Бігус (готується за старольвівським рецептом)
- Карпатський банош
- Кишка зі шкварками
- Гарячий пиріг з бараниною
- Печеня зі свинини
- Яблучний пляцок з «труфелем»
Фотогалерея
Кухарські правила. Про прийоми
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.
Приготування. Кожний прийом гостей завбачлива пані дому повинна обдумати заздалегідь, при обмеженій кількості служби розпланувати собі заняття, щоб все було приготоване старанно і вчасно, і при тому - не змучитися самій. З тою метою належить скласти собі такий план:
Далі...