Ресторан "Шекспір"
в. Любінська, 144
Вишукана галицька кухня, доповнена неймовірно легкою та витонченою атмосферою!
21 червня - 7 липня 2013 року
Спеціальна пропозиція страв Львівської кухні:
- запечене філе телятини, фаршироване чорносливом у винно-вершковому соусі
- крученик зі свинного філе з тушкованою капустою та помідорами "чері"
- закуска з маринованих овочів з часником та олією, власного приготування
- прохолодний зелений борщ
- ліниві вареники з цибулею та шпондером
Фотогалерея
Кухарські правила. Особливості сервірування
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.
«Універсальна книжка кухарська», Марія Охоровіч-Монатова. Львів, 1910 р.
З початками австрійського
володарювання Галичиною схильні до чіткості та систематизації німці ввели нові
закони та правила життята праців новій провінції Австрійської держави. Це
стосувалося і харчування. Безперечним
свідченням уваги до процесу споживання їжі у Львові початку ХІХ ст. є видана
1835 р. львівською друкарнею Франца Піллера «Книжка кухарська для вжитку в домах міських і панських.
Далі...
